Un trionfo di colori e sapori marini che celebra la Sicilia.

Il Pink è uno spettacolo per gli occhi e un'estasi per il palato, nato per omaggiare la straordinaria bontà dei crostacei del nostro mare.

La scena è tutta per lo spettacolare bun rosa alla barbabietola, soffice e artigianale, che accoglie i protagonisti assoluti: i gamberoni di Sicilia (pescati nel Mediterraneo, zona Ponente, pezzatura Terza). Fritti alla perfezione, rimangono croccanti fuori e incredibilmente succosi dentro.

Ad avvolgere il fritto ci pensa la freschezza della stracciatella, cremosa e vicina al palato, abbinata al tocco di carattere del nostro pesto trapanese (fatto in casa con pomodori freschi, mandorle e basilico). Chiudono l'opera un letto di insalata croccante e un filo di olio e limone per sgrassare e rinfrescare il morso.

Vieni a provarlo da Lampedusa StreetFood: un viaggio unico tra tradizione marinara e innovazione contemporanea!

*(Nota: Gamberoni congelati a bordo per preservarne l'assoluta freschezza e integrità dal momento della pesca).