Un viaggio attraverso i sapori autentici del mare siciliano, un’esperienza unica che unisce tradizione e innovazione. Il nostro "Polpo" nasce dalla passione per la cucina di mare, celebrando il gusto intenso e la consistenza unica del polpo.

Il protagonista assoluto è il fishburger di polpo, all'interno troverai i tentacoli caramellati sulla piastra: croccanti all'esterno, teneri e succosi all'interno, per un’esplosione di sapore ad ogni morso.

Ad avvolgere questa delizia marina, un bun classico, leggermente tostato, che dona fragranza e stabilità al panino. A completare, un letto di insalata fresca, che aggiunge croccantezza e freschezza.

Il tutto è esaltato da una generosa spalmata di pesto di pistacchio di Sicilia, cremoso e aromatico, che si sposa perfettamente con le note salmastre del polpo. La stracciatella fresca, vellutata e delicata, arricchisce ogni boccone, bilanciando i sapori con la sua morbidezza.

Un tocco finale di olio extravergine di oliva, un filo di succo di limone regalano eleganza e un gusto fresco.

Polpo è molto più di un semplice panino: è un viaggio nei profumi e nei sapori della Sicilia, un’esperienza che racconta il mare e le sue eccellenze.